Zupa mleczna z lanymi kluskami

Któregoś dnia zachciało mi się zupy mlecznej - takiej jaką robiła mi w dzieciństwie mama. Słodkiej, z kluseczkami lanymi, z mleczkiem prosto od krowy.. Jako, że nie miałam mleka od krowy, musiałam się zadowolić mlekiem z kartonu. Posypałam zupę cynamonem,dodałam cukru waniliowego. Młodszemu dziecku bardzo posmakowało bo rzadko robię mleczne zupy. A dla mnie to takie wspomnienie dzieciństwa :)


0,5 litra mleka
1 jajko
2 łyżki mąki
1 łyżeczka cukru waniliowego
cynamon


Mleko z cukrem zagotować.

Jajko wymieszać z mąką, dodać odrobinę mleka, rozmieszać na jednolitą masę. 

Do gotującego mleka wlewać wąską strużką rozmieszane jajko z mąką. Gotować przez chwilę. Podawać posypane szczyptą cynamonu. Jeśli trzeba można dosłodzić do smaku.






2 komentarze:

  1. Ooo dla mnie to też wspomnienie dzieciństwa :) Uwielbiam, i tak miło czasem sobie przypomnieć to beztroskie życie z łyżką takiej zupki w dłoni :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja ostatnio codziennie muszę zjeść taką zupkę, tak mnie naszło :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2014 Wilczkowy Świat , Blogger