Czekoladowe brownie z burakami

Bardzo wilgotne, lekko zakalcowate ciasto czekoladowe z dodatkiem buraczków ćwikłowych. Było już ciasto marchewkowe wiec pora na ciasto buraczane. Dzięki swojej konsystencji nie czuć wcale, że jest z dodatkiem jakiegokolwiek warzywa. Z żółtkami (bez białek), bez mleka, starszemu dziecku średnio przypadło do gustu, za to młodszy bardzo chętnie zjadł wszystkie porcje. 


6 dużych łyżek mąki pszennej
2 duże ugotowane buraczki ćwikłowe
3/4 szklanki oleju rzepakowego
5 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
1 łyżka cukru waniliowego
1 szklanka cukru
szczypta soli



Ugotowane buraczki razem z olejem zmiksować w malakserze na gładką masę. Następnie dodawać po jednym żółtku i dokładnie wymieszać.

Resztę składników wymieszać w oddzielnym naczyniu - mąkę,proszek dopieczenia, kakao przesiać, dodać cukier, cukier waniliowy i sól.

Do masy buraczanej dodać składniki suche. Wymieszać, najlepiej szpatułką, tylko do połączenia składników. Piec ok. 1-1,5 godziny w 180 stopniach, najlepiej w keksówce.

Po wierzchu polać polewą czekoladową lub posypać cukrem pudrem.







10 komentarzy:

  1. Aż mi zapachniało, muszę wypróbować przepis, koniecznie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Takie "inne" ciasto, ale bardzo smaczne, polecam!

      Usuń
  2. Ciekawy przepis, jakoś nie mogę sobie wyobrazić ciasta z buraczkami :). Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mąż do ostatniego kęsa nie wiedział, że tam są buraczki :)

      Usuń
  3. Super przepis ale pięknie wygląda! :) Trzeba będzie wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  4. wow! z burakami? Trzeba spróbować, wygląda obłędnie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pyszne jest zwłaszcza, że buraczki smakują jak Nutella (jak mówi mój mąż) :)

      Usuń
  5. Uwielbiam takie ciasta. Pyszności :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2014 Wilczkowy Świat , Blogger