Lody bananowo-truskawkowe

Najprostsze z najprostszych. I jedne z najsmaczniejszych wg moich dzieci. Zamrożone banany zmiksowane z truskawkami. Bez cukru, bez mleka, bez jajek, bez maszyny do wyrabiania. Bez glutenu, wegańskie, po prostu zdrowe słodycze. I najważniejsze, że nie tuczą :)

Czytaj dalej »

Sałatka owocowa

Sałatka owocowa to ulubiona sałatka moich dzieci. Znika bardzo szybko co mnie ogromnie cieszy, każde dziecko wyjada inny, ulubiony owoc. Jest pyszna, lekka, orzeźwiająca, nie potrzeba zbyt dużo czasu by ją przyrządzić. Bardzo lubimy zaserwować sobie taką sałatkę zwłaszcza po jakimś obfitym obiedzie, znakomicie zastępuje deser i co najważniejsze - ma wiele witamin! Na pewno ją próbowaliście w wielu wariacjach, dziś chcę Wam pokazać naszą wersję.

Czytaj dalej »

Chlebek bananowy

Jeśli nie macie co zrobić z przejrzałymi bananami, a macie w domu mąkę, jajka, masło, proszek do pieczenia i sodę, możecie szybciutko wyczarować chlebek bananowy. Jest to wypiek pochodzący z kuchni Ameryki Północnej, znany od lat 30tych XX wieku. Wtedy do użytku wszedł proszek do pieczenia i soda oczyszczona. Banany użyte do wypieku powinny być bardzo dojrzałe, wtedy chlebek będzie wilgotny i słodki.

Czytaj dalej »

Sorbet bananowo - czekoladowy

Nasza miłość do sorbetów nie mija. Dzisiaj nowy smak - banan i czekolada. Ja użyłam dobrego, ciemnego kakao, aby sorbet nadawał się dla naszego alergika. Przy większej ilości kakao należy sorbet dosłodzić, chociaż jeśli ktoś lubi gorzkie to będzie w sam raz. Bardzo polecam na upalne dni!

Czytaj dalej »

Sorbet bananowy

Pyszny, orzeźwiający sorbet z dodatkiem tylko 3 składników. Jeśli chcecie możecie dosłodzić cukrem, choć same banany mają w sobie dużo słodyczy i wg. mnie już nie potrzeba. Robiłam w maszynie do lodów, ale bez maszyny też wyjdą, wystarczy mieszać co jakiś czas w zamrażalniku. Dla nas to świetne lody, bo nadają się na przekąskę dla naszego alergika, a dzieci za nimi wprost przepadają.

Czytaj dalej »

Koktajl bananowo-jeżynowy

Dziś z rana zachciało mi się czegoś słodkiego. W kuchni znalazłam banana, w zamrażarce zapasy mrożonych jeżyn, w lodówce mleko i postanowiłam zrobić koktajl. Wyszedł pyszny, orzeźwiający, delikatnie posłodziłam go miodem z mniszka (już w tym roku zrobiłam zapasy). Dzieci z tatem w drugim pokoju więc chociaż przez chwilę nikt mi nie podjadał :) 

Czytaj dalej »

Ciasto bananowe dla alergika

Przepyszne ciasto bananowe, bez mleka i białka jaja. Mięciutkie, aromatyczne, pachnące bananami. Bardzo szybkie, robi się je dosłownie parę chwil, wystarczy tylko wymieszać składniki i wstawić do piekarnika. Jedno z szybszych i prostszych ciast na blogu, na pewno każdemu się uda!

Czytaj dalej »