Panna cotta z sosem malinowym

Dzisiaj panna cotta na bazie mleczka zagęszczonego z pysznym malinowym sosem. W upalne dni bardzo lubimy ten deser, szybko się go przygotowuje, jest orzeźwiający, a owocowy sos znakomicie dopełnia całości. Tę panna cottę nie wyciągałam z miseczek, polałam jedynie sosem malinowym i udekorowałam malinami. Ale możecie ją wyciągnąć na talerzyk, będzie bardziej reprezentacyjna - ja po prostu nie miałam czasu. Jeśli macie ochotę na coś szybkiego i lekkiego to panna cotta jest idealna!


250 ml mleka
250 ml mleczka zagęszczonego (użyłam niesłodzonego)
1 łyżka cukru waniliowego
4 łyżeczki żelatyny
garść malin
1 łyżka cukru pudru



Mleko, mleczko zagęszczone i cukier waniliowy wlać do garnuszka, najlepiej z grubym dnem. Postawić na ogniu i podgrzać tak, by cukier się rozpuścił.

Żelatynę rozpuścić w małej ilości wody. Płynną żelatynę wlać do gorącego mleka, dokładnie rozmieszać. Mleko wlać do foremek/szklanek/pucharków, włożyć do lodówki.

Maliny dokładnie zmiksować, dodać cukier puder, by maliny nie były zbyt kwaśne. Gdy panna cotta zastygnie całkowicie polać ją sosem malinowym i udekorować malinami. 

*sos malinowy można przetrzeć przez sitko, nie będzie pestek (ja nie przecierałam, bo nie miałam czasu :) )





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2014 Wilczkowy Świat , Blogger