Pyszny i lekki koktajl truskawkowo-jeżynowy, na bazie mleka kokosowego. Można użyć innego mleka roślinnego, np. owsianego lub migdałowego. Najlepsze są oczywiście świeże owoce, ale jeśli ich nie mamy to mrożone też świetnie się nadadzą. U nas koktajl jest najczęściej na drugie śniadanie.
Banalnie proste i szybkie danie. A jednocześnie smaczne, lekko słone, lekko słodkie, nieco orientalne. Polecam Wam dziś najprostszą wersję kurczaka w sosie teriyaki. Sos ten można zrobić samemu dodając do sosu sojowego miód, imbir i inne przyprawy. Ja skorzystałam z gotowego sosu teriyaki, mam go zwykle w lodówce i stosuję głównie do mięsnych marynat. Do piersi z kurczaka można dodać też cebulkę pokrojoną w piórka i również zamarynować, a potem usmażyć. Jest bardzo smaczna, choć w naszej dzisiejszej wersji cebulki nie ma.
Kolejny przepis na pyszny omlet, tym razem na słono. Z pieczarkami, cebulką (chociaż ją można pominąć, ja dałam tylko do zapachu). A gdy polejemy całość keczupem to wyjdzie nam prawie pizza. Dzieciom taka forma podania posmakowała najbardziej. Smakowity na gorąco i na zimno. Na śniadanie, drugie śniadanie, kolację. Bardzo Wam polecam!
Omlet biszkoptowy to ulubione śniadanie mojego średniego dziecka. Obowiązkowo z cukrem pudrem i frużeliną z czarnej porzeczki. Puszysty, mięciutki, do zrobienia w kilka minut. A jaka radość... Taki omlet będzie doskonale smakował z sezonowymi owocami, bitą śmietanę, serkiem waniliowym lub polany syropem klonowym lub miodem. Prosty i szybki do zrobienia. Polecamy!
Ciasto bez pieczenia. Z pysznymi truskawkami w galaretce, masą śmietanową z mascarpone przełożoną warstwami biszkoptów. Oryginalny przepis zawiera masę budyniową, ja zrobiłam bitą śmietanę usztywnianą serkiem mascarpone, dodatkowo dałam żelatynę, aby masa była sztywniejsza. Ale żelatynę można pominąć.Dodałam też dużo, bardzo dużo truskawek, dzięki czemu ciasto było bardzo rześkie, owocowe i orzeźwiające.
Lekka, delikatna, orzeźwiająca sałatka, w sam raz na wiosenno - letni czas. Makaron ryżowy, świeży ogórek, odrobina szynka i bardzo dużo świeżego koperku daje bardzo fajne, letnie połączenie. Do tego jogurt naturalny i mamy sałatkę fit. Ja dodałam łyżkę majonezu, bo lubię majonezowy smaczek w sałatkach, ale spokojnie można go pominąć. Bardzo polecam jeśli macie ochotę na niezbyt kaloryczną sałatkę.
