Krokiety z mięsem

Do przygotowania krokietów użyłam mojego przepisu na szybkie naleśniki bez mleka. Do farszu użyłam tym razem mięsa gotowanego - gotowane udko z kurczaka i gotowany udziec z królika. I tak powstała nasza dzisiejsza kolacja. Dzieciaki zajadały ze smakiem, nam również bardzo smakowało.

Przepis na naleśniki tutaj

Farsz:
kawałek gotowanego królika
gotowane udko z kurczaka
kawałek ugotowanej marchewki
kawałek ugotowanej pietruszki
1 cebula
sól
pieprz czarny
pieprz ziołowy
2 żółtka 
olej
bułka tarta


Usmażyć naleśniki.

Przygotować farsz - mięsa i gotowane warzywa przepuścić przez maszynkę do mięsa. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni. Dodać do mielonego mięsa. Wszystko wymieszać, doprawić solą, pieprzem czarnym i ziołowym.

Gotowy farsz ułożyć na naleśniku, naleśnik zwinąć zawijając brzegi do środka. Obtoczyć w rozkłóconym jajku i bułce tartej. Smażyć na patelni na złoty kolor z każdej strony.


Nasza propozycja podania - z sosem pomidorowym

2 komentarze:

  1. Fajna propozycja na obiad :)
    Krokiety lubię nawet same, bez sosu. Twoja propozycja jest ciekawa i smaczna :) Chętnie bym spróbowała farszu, bo królika jadam niezwykle rzadko :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja miałam robić z łopatki wieprzowej, ale że królik pozostał mi z rosołu trzeba było go wykorzystać ;)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2014 Wilczkowy Świat , Blogger